長龍式洗碗機省時省力，大降低勞動強度，提高工作效率。許多餐廳都在使用洗碗機洗碗，那么如何正確使用呢？讓我們來看看。

1、洗碗機的安裝應靠近水龍頭和下水道的平臺，連接進水管和排水管，并遠離火爐等熱源。放置后，調節腳螺釘的相對高度，使整機達到水平要求。

2、放置餐具時，首先將要清洗的餐具上的骨頭和蔬菜殘留物清洗干凈，然后再放入碗中。排放物必須正確，不能隨意放置或重疊放置，以免影響清潔度。
3、使用長龍式洗碗機時，請勿使用高于70℃的熱水，以免塑料和橡膠部件變形或損壞。

4、在洗碗機運行期間，請勿堵塞排氣口，同時，請勿強行移動或撞擊洗碗機，以免發生故障。

5、清洗完成后，應及時清除積聚在過濾器中的污物，并在清潔后放回原位。

6、洗碗機必須保持清潔以防止異味。清潔時，請勿用水弄濕控制開關等，以確保絕緣性能，避免漏電。

7、長龍式洗碗機長時間不使用之前，請清潔機器內部的污垢，擦去水分并妥善包裝，然后將其存放在通風干燥的地方。