不用說,大家都知道
洗碗機用在哪里。洗碗機無非是餐飲行業或與餐飲行業相關的餐具消毒的使用。其他地方一般都沒有了。對了,有些是家用的,主要給大家帶來一些洗碗機的使用方法,主要是安全使用和常規操作。
1、操作前
(1)打開電源開關,檢查電源燈;保證供水暢通;
(2)打開傳送帶,看是否工作正常;
(3)檢查洗碗機內部是否有臟物,噴嘴是否堵塞,然后檢查供水、供汽是否正常;
(4)確保洗碗機清洗區的拉門關閉到位。
2、操作中
(1)打開進氣閥和蒸汽閥;
(2)啟動水泵和傳送帶;
(3)將碗、杯、餐盤等待洗餐具口朝下放置,不要疊放;
(4)餐具從出口出來后要人工收攏。如果收集不及時,傳送帶會在及時切斷電源后自動停止,收集完餐具后再恢復供電;
(5)運行中檢查水箱水位,避免無水運行。
3、關機
(1)清洗完畢后,關閉設備總電源開關,10分鐘后打開洗滌區的拉門,拔掉尼龍塞,排出洗滌槽內的廢水;
(2)清洗水箱中的濾板和渣筐。換上清水,開機自潔,清洗箱底。
4、注意事項
(1)餐具進入洗碗機之前,要清除上面的食物殘渣,防止食物殘渣堵塞濾網。奶粉、果汁、淀粉等污物。,應事先放入洗滌槽中,然后取出;
(2)盡量不要用設備接觸生銹或生銹的金屬,或用洗碗機洗滌物品;
(3)每天清洗供水和蒸汽電磁閥前的過濾網,保持水和蒸汽暢通;
(4)洗碗機工作時不要打開滑動門,以免燙傷;
(5)嚴禁用水槍直接清洗洗碗機;
(6)當
洗碗機運轉中發現異常現象和異常振動聲時,應及時停機檢查,待解決后再使用。不要帶病作業。