通過餐廳廚房具體運用證實，應用自動洗碗機的整體成本費僅僅人力洗盤碗綜合性費用的50%下列。比如一個600餐位的酒店，飯市高峰時段餐廳廚房刷碗間的職工很有可能要8-10名，才可以湊合應付很多的盤碗清理工作；而應用自動洗碗機，只需2人就可以輕輕松松應付高峰時段的盤碗清洗工作。
從自動洗碗機出去的整潔盤碗早已高溫消毒，馬上可以送上樓板飯桌應用。而不用通過消毒柜滯留一段時間消毒殺菌后能夠應用，進而節約很多的人工和時間。
人力洗盤碗在所難免盤碗滿地，流水持續，刷碗間廢水散流，人多手亂。在忙碌時間段，打壞盤碗的事，經常發生。做為經營人，每一年耗費在增添填補盤碗層面的錢，也是一個較大的數額。
如今政府部門常常在注重要環繞著環保節能、重視環境衛生、節約水資源、提升企業經營管理。假如你的酒店挑選應用自動洗碗機就能一次性達到以上幾個方面要求。令您的公司在食品質量安全、規范管理層面更上一層樓；還令您的公司在人力及節約水資源層面，每一年節約一大筆花費。
事實上，自動洗碗機是重視環境保護，力圖節省運作成本，是客戶最好的選擇。